“那就好。”瑾俞干干的笑着,不喜这钱有福高高在上一副施舍的嘴脸,但是他现在确实是最佳拍档,可以让自己省了不是时间,也不用担心卤菜能不能卖出去,“那我们就来算算今天的价格吧。猪头价钱大又难处理……” 钱有福说的都是场面话,瑾俞也明白这是生意人的心理,万事决不说是自己得了好,瑾俞虽然不会做生意,但在现代看得多,耳濡目染自然就会了,自然也不会被钱有福的恭维话蒙蔽。 倒是猪蹄还是原来的价格一半一百文,八个是十六瓣卖了一两六百文;猪头一斤比内脏贵一些,占了独家配方的便宜八十文一斤,去了骨头十二斤的猪头就剩下八斤的成品,比生价格贵了七十文,不管钱有福拿去卖多少钱,这价格也不便宜了。 毕竟像那天卖内脏的手法卖也是不实际,一两次别人图新鲜不觉得分量吃亏,等回过味来心里就不舒服了,这年月的银钱还是值钱的,看糙米一斤是五文就知道这个时代的物价了。 内脏的价格和昨天一样,多了两斤木耳比昨天多了三两银子,将近十两银子揣进钱袋里瑾俞已经是乐开了花,钱有福说后量多可能价格要降一些瑾俞也答应了,这年月一天十两银子的进账就是一天文数字。 毕竟那猪下水便宜,加工的再好也只能哄外面不认识的人,像钱有福这样的哄不了,看他今天疼的拿银子模样,大概和银钱也是为了笼络自己才给的。 看着瑾俞他们离开,钱有福的笑容慢慢的消失,转身进了酒楼后院往后厨去。 “东家,您给了这大价钱,我们今天这菜要涨价吗?”掌柜跟着钱有福进了后院,原来这后厨老板从未踏足,这两天去的异常勤快。 “按照原来的价格,外带的话就加价,怎么说也要比她赚的翻一番。”钱有福疼的道。 看似他的客人多,但利润还不如瑾俞那一卖,想着那些银子被瑾俞轻松的赚到,他就想早探得那秘方,好剩下这比银子。 “东家英明,我这就去办。” 掌柜停脚出来后院,后厨管的紧一般时候不让进,无非就是怕菜品配方,能一直在这酒楼当十年的掌柜,他有自知之明,知道什么该看什么该说。 “连大哥,我去早市上看看,你这些也挑去卖吗?”瑾俞看着连云福竹筐里还有半扇多猪问。 “我去摊问问,这野猪不愁卖,瑾妹子放心吧!”连云福好脾气的道,看着瑾俞一天好过一天他也跟着开心。 “行!那我们走了,若是连大哥早的话就过来吃碗面回去。” “行。” 瑾俞在路口和连云福分开,她让木子推着车去医馆,木子看见那悉的医馆布幡脸都变了。 抿冷脸的样子瑾俞一看就知道他的心思了,忍不住笑了起来,但怕这娃翻脸又忍了回去。 “放心吧木子,今天我们不看大夫,是来找杜先生帮忙的。” “嗯!” 木子板着的脸有些尴尬,瑾俞还看见他的耳边都红了,不怀好意的凑近木子道。 “原来你怕吃药啊!” “难喝!”木子硬邦邦的回了一句,停好独轮车不动了。 “大夫说了不用喝药,你别担心。我去去就来,你们在外面等我。” 瑾俞拿了包好的猪舌头,这可是她特意给老大夫留的,当然也是为了借他的火炉用用。 “哟!小姑娘来啦!” 掌柜听见脚步声抬头一看是瑾俞就乐了,上次瑾俞送的卤菜他尝过,味道不是一般的好,虽然有几味他似曾相识的味道在里面,但他一吃就喜上了,正想着瑾俞什么时候来请教一下怎么做的。 这会儿看见瑾俞,他不自觉的亲昵了几分。 “掌柜大叔你好。”瑾俞笑着打招呼,看了一下还是冷清的医馆内,现在时间早病人和大夫显然都没有来,“杜先生过来了吗?” “先生辰末会过来,现在才辰中早了。不过你要带话的话,我可以给你转达。” “我给先生带了一些自己煮的卤菜,市面上吃不到的独家手艺。”把芋叶包放在柜台上瑾俞大言不惭道。 “好!我一定为你转达。” 掌柜欣喜的道,想着先生昨天念了一天的吃食终于有了,一会儿来又要开心了,平常什么人都不搭理,对这小丫头倒是不错。 “大叔,我还有点事想请你帮忙。”瑾俞看着掌柜收了东西,笑眯眯的开口。 ☆、第一百一十一章谪仙公子 “呃……”掌柜刚刚收好的东西一时重了许多,这丫头还明的,东西送了见人收了再谈帮忙的事,这是不想让人拒绝了。 可那一大包明显是吃食,先生喜这一口他又不能擅自做主让瑾俞拿回去,只好尴尬的咳了一下正道,“只要不出格的事情,力所能及的事,我看看能否帮上。” “能的能的,就后院你们炼药的火炉两个,还有水一桶,借我一用就行。”瑾俞笑着道。 “……”掌柜狐疑的看了一眼瑾俞,就这要求他还以为是什么借银子之类的事,“就这些?” “就这些。早市结束后,我就把东西送回来。” “拿走吧!我做主了,没问题。” “谢谢大叔,一会儿若有剩余的汤头,我给您留一碗面啊!” “这个可行。”掌柜笑了一下,又一本正经的板了脸小声道,“别让先生知道,否则我吃不到你的好东西了。” “哈哈!一定。” 掌柜特意吩咐了两个学徒帮忙把还有一炉炭火的火炉搬出去,瑾俞吭哧吭哧一桶水还没有到门口,木子已经大跨步的进来了。 皱着眉小老头似得,抢了瑾俞手上的水桶转身快速的出去。 瑾俞错愕后忍俊不,这木子是有多怕这药味啊! 到了东区的早市,各府的管事妈妈接踵而过,瑾俞还是去了上次的那个位置,没有各种现成的吃食铺子好的。 “小姑娘,今天这又是卖什么啊?”一旁卖胭脂水粉的女人问,上次瑾俞在这了那一手后,顺带她这门庭冷落的胭脂摊也多了人光顾。 “面条呢!大姐早啊!”瑾俞忙着把水倒进锅里烧,还不忘回那女人的话。 “你不卖那些漂亮的菜品了?”女人夸张的挥动着说,掩饰瑾俞切的动作。 “不卖了。” “可惜了!昨天还有人来问呢!”女人可惜的道,还走过来看瑾俞要做什么。 “今天的是面条,不比那天的差。” 瑾俞把早上和好的面条拿出来,面团已经醒好正是韧度恰到好处的时候,洗了手后就开始面,抹了油的面滑腻不沾手,一会儿拉的时候刚好。 “姑娘今天这是要做什么啊?” 汤已经煮开,引来了几个空腹出来采购的管事。 “大哥要来一碗面吗?我现场做的拉面,包你吃了忘不了。” 说话时瑾俞已经忙开了,从一大条的甩再多两条,以此类推很快面条就有了雏形,看得人啧啧称赞。 “有意思的,姑娘居然有这手艺。” “过奖了,讨口饭吃而已。” 地方有限,连个料理台都没有,瑾俞这会儿是凭空作,底下抹了油的竹匾还是放在卖了卤菜的陶罐上,脚边的炉子一个水一个汤,这会儿都开了。 “给我了一碗尝尝,这面条看着就新鲜。”那管事砸着嘴道,一大早出来忙活闻着这汤香肚子撑不住咕咕叫了。 “好勒!那边有光汤一碗四文,八文钱带两块的,大哥要不要先喝一碗等着面条出锅呢?”瑾俞着气道。 手上有六七斤的面条,她现在这个身体不好,拉了这么久有些吃不消了,在拉成最后一道她把面条放在竹匾上,虽然没有她鼎盛时拉的拉面好,但比这里的那些刀切面有过之无不及。 “来两碗带的。” “好嘞!您稍候。” 独轮车上的木板一变又变成了桌子,瑾俞麻利的在碗底撒了点葱花,滚烫的汤水一冲顿时葱香四溢,再普通不过的套碗也增了不少。 “您的汤。” “嗯~不错啊!不比我们府上的掌厨差。” “是不差。”另外一个男人附和的点点头。 “二位吃着好就行,面条马上就来。” 瑾俞笑着回去煮面条,昨天猪头做了卤菜,骨头被她剔下来煲汤,里面的瘦舍不得吃就撕成了小块加在汤里了。 骨头上的可是最香,也最,得了瑾俞的好手艺更加美味,那两人意犹未尽时,一碗香的面条就上来了。 和平常刀切面的绵软大不相同,这手拉出来的面条更香更劲道。 “小姑娘这手艺真不错。” “多谢大哥夸奖,这拉面费劲,我今天就准备了六斤,买完就没有了。” 早在瑾俞拉面的时候就聚集过来的人,本来就有些张望的意思,现在听这么一说便跃跃试了。 面条平常可以吃到,可这新鲜劲不常见,不等前面两个人吃完,要面条的人就开始叫开了。 一碗汤面还带着臊子才六文,要加的是十文钱,打多数吃的都是带臊子的。 这里人饮食单一,佐料又少,第一次吃瑾俞这叫了特制香料的面条,能不惊叹的不多。 六斤面条,一碗三两的样子,也就二十碗面条,眨眼见就剩下不到三五碗了,汤倒是剩下一小半。 瑾天嘴甜的招呼着客人,顺带拿着竹萝收银钱,看着年纪小又没有开蒙,但十以内的数算的很少清楚,也不枉一路上瑾俞教他的简易算法。 “客官慢走啊!” 最后一个吃完离开,竹匾上就剩下两碗的面了,汤也就剩下一点点,还不知道够不够两碗,瑾俞也不打算卖了,加了一碗水进去等着煮开一会儿带给医馆的掌柜,毕竟之前就说好了。 “一碗汤面。” “不好意思客官,今天的面已经卖完了,汤也没有了。”瑾俞在洗碗,抬头回了一句,手上的碗差点就砸在了地上。 一身白衣仙气飘飘的帅哥,脸有些惨白,就站在她杂的独轮车旁,嘴角带着和煦的笑意,有股遗世独留和在庸俗的凡世不容的味道。 “这里看着还有些许,姑娘为何卖与他人,独不愿卖与我?”男主自顾在瑾俞带来的用一竹子做的凳子上坐下,望着竹匾上的面条问。 “这面条是我许给一位长辈的,汤也不多了刚刚还加了水,实在不好做出来卖给客人。” 瑾俞实话实说道,这样一个美好的男人,看着就是出身贵族的人,这剩下的边角料一样的东西,瑾俞不忍心做给他吃。 ☆、第一百一十二章钟灵毓秀的美男 “姑娘真是实诚,若是我刚刚没有看见这些,你会以实相告吗?”凌子言问。BGmBUIldiNg.COM |