“娘,邢叔,真是恭喜你们了,今晚我们回来早些,我一定做一大桌好菜,宏叔,婶子也一定要过来。” “来,来,一定来,这杯喜酒啊,我一定要喝。”孙氏也觉得开心。 “今天娘就别去饭馆了,现在有了跑堂的,人手也够,就麻烦孙婶子帮着娘把家里拾掇拾掇了。” “没问题,这事儿就给我了。” 云沐看天也不早了,还念着被掉在饭馆后院井里的牛,就让云深和冯娟子他们收拾好,准备到镇上去了。 “今个你就别带着小石头去了,娘看你也累得够呛,你把水挤出来,这一天能喂上两三回的量就成。”吕氏其实想说,昨天她跟小双在家里头无趣得很,过去别说是有小双陪着,就她一个人成天待着也不觉得有什么,可自从小石头过来之后,她一个人就待不惯了。 云沐看出吕氏眼中的不舍,想想让小石头待在饭馆后院她也是不放心的,便答应下来,回屋把水挤出来。 “沐沐,你在做什么?” 云沐刚把身上的衣服来开,闻着味儿的就来了…… 正文 第两百七十二章臭不要脸 摇曳的车子里,忽明忽暗的,司玉晨的视线却始终落在云沐那张红上。 云沐嗔了一张痴汉脸的某人,抿了抿有些红肿的,果然不能小看了对的执着! 到了饭馆后,云沐就下了车,再不下车,云沐都要觉得自己的脸要被他看穿了。 “阿姐,你脸上也没东西啊,刚才在车上姐夫咋一直盯着你的脸看?” 云沐毫不害臊的认真的看着云雯道:“阿姐脸上没有脏东西,你姐夫一直盯着你阿姐看,当然是因为你阿姐我长得太漂亮了。” “……”阿姐臭不要脸! “胡十五,把掉在井里的牛拉上来吧。” “好嘞。” 胡十五力气真的大,用好几绳子拴在井里近两百斤的牛就这么被他提上来了。 云沐把牛分别放在两个盆里,伸手摸了摸,在井里吊了一个晚上的牛冰凉凉的,质保存得还是不错的。 “胡十五,今天你别的不用干,就在后院里打牛就够了。” “好嘞东家,我一定打得稀烂稀烂的。” 范铜跟冯娟子把牛都洗干净之后,切成小块,就给胡十五在砧板上打。 云沐在后厨里看着剩下的牛双手环的想着要做什么菜,好几十斤的量这一天也卖不完,可这牛已经放着两天了,再放下去就很容易变质了。 “沐姐姐,这些是不是太多了,要不再拿一些出来做丸子吧?”云深看着一大盆牛也有些为难。 牛的菜系没有推过,就现在云中鲜的客量来看,除非每桌客人来吃饭都点上一两斤牛,不然这肯定卖不完。 云沐看着云深,指尖在牛上戳了戳。“既然这样,那咱们就拿大部分来做牛干吧。” “牛干?” “嗯。” “干,会不会太硬了,不太好下饭。” “是不好下饭,但是可以当做餐前小菜和零嘴来吃。” 云沐想清楚后,就将牛切成食指那么长短一条。 “云深把我的香料拿来。” “嗯。” “做牛干,香料放置的比例一定要把握好,因为香料的味道很浓,如果你放多了,就会完全掩盖牛本身的味道,吃着就是嘴的香料味。”云沐接过香料均匀的撒在粉红的牛上。 “加入料酒可以去掉牛本身的腥味,盐可以放少一些,太咸的话口就完全被破坏了。” “嗯。” 将牛用调料腌制好之后,云沐拿过一块儿布,盖在盆子上密封好。 “腌制到明天这个时候,再把牛放在柴火上烘烤,等到牛本身的水分完全被烘干之后,这牛干就算是做好了。” “嗯。” “这剩下的牛呢,就作为今天的主打菜,一会儿让娟子姐他们进来跟他们说让他们主推牛。” “好嘞。” 另一边,方氏和孙氏在家里开始做准备,今晚司玉晨把婚书拿回来,那她跟老邢头就是夫了。 方氏心里有种说不出的滋味,有点茫然,但更多的是抑制不住的欣喜。 “老邢头是个实在人,你今后有什么事就听他的,但我在这里说一句你不听的。” “孙姐姐你说。” “虽然你下半辈子是跟着老邢头过了,今后你们说不定还有自己的孩子,但也永远都不要忘了你是沐丫头和雯丫头她们的娘。” 孙氏虽然开心方氏能嫁给老邢头,但方氏这是子实在软,老邢头现在是好的,可今后的事,谁又能说得准呢…… 方氏不傻,能明白孙氏说的意思。“孙姐姐你放心我懂。” “你心里清楚就是了,这些话本来我不应当说的。”bgMbUilding.coM |