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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 重生八零之发家致富养崽崽 作者: 木木枝 时间: 2024/07/21 
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    说起来,也好几天没吃鱼了。

    在他们河西村,鱼实在算不上什么珍贵物什,他们村西边有一条又宽又长的大河,里面的鱼随随便便一条就有十几斤,他们村的人吃都吃腻了。

    而且卖也卖不了多少钱,想卖出去还很费劲,如今又正值农忙,大家都懒得捞出去卖,也没时间。

    如今,家家户户都没什么调味料,所以鱼基本也做不了太香,顶多就是加点盐,酱油和醋,什么味之类的调味品是完全没有的。

    乔希一听,瞬间就觉得自己这个闲人终于有了用武之地。

    “妈,我带着辰辰回去,等爸将鱼回来了,我在家里做了,等你们回来吃吧!”

    黎母笑了笑,“去吧去吧。”

    乔希笑眯眯地摸了一下黎恒的手,便牵着他们家小宝宝回家了。

    回到家,乔希先将饭蒸上,趁着黎父还没回来,带着黎星辰去了外面。

    她回来的时候看到院子外面有鱼香草和薄荷,而且他们家后面的那一小块地里还有小葱,她都扯了些回来。

    这些东西用来煮鱼简直香死了!

    等母子俩挎着小篮子回到家里,黎父已经着一尾十来斤重的大鲤鱼回来了。

    鱼用的东西是长长的竹竿一端绑上一长度适中,不不细的形似刀锋一般的铁

    乔希往黎父手里看去,只见竹竿横穿过鲤鱼的肚子,鲤鱼已经死得不能再死了。

    不过这才刚刚的,可新鲜着呢!

    “爸,你把鱼取下来给我吧,我来处理。”

    黎父不等她说完,就已经开始暴力拆鱼了。

    就算鱼腹上还有一坨挂着,他也毫不心疼,直接递给了乔希。

    乔希眼巴巴地接过来,还忍不住咽了一下口水,终于能吃着了!!

    以前,黎家也总做鱼,这可是他们村唯一能吃着的,不过她却没有太大印象,因为鱼都是黎母做的。

    做出来的鱼……味道很寡淡,没滋没味儿的。

    可惜以前她实在是懒,虽然想自己动手做,但又总怕以后做饭的活都落在她身上,所以她就算忍着吃不好吃的菜,也不愿动手。

    现在想来,乔希只觉得以前的她简直是有那个大病!

    深深叹了口气,这回她可不能再像以前了!

    提着大鲤鱼,乔希进厨房拿了个盆出来,就在水龙头处刮起了鱼鳞。

    将鱼收拾好,就放在案板上剁成合适的小块。

    接着继续将鱼块清洗几遍。

    因为是淡水鱼,也没有太多腥味,而且也没有腌鱼的条件,乔希也不管了。

    黎星辰在她身旁转来转去,看着小盆里的鱼块,小家伙完全没有馋意,只是好奇地看着她处理。

    乔希看了他一眼,“宝宝,你出去玩儿吧,去看看爷爷在干嘛,跟爷爷玩儿。”

    “妈妈,爷爷又进地里了,我跟着妈妈。”

    乔希无奈,“好吧,那你乖乖的啊,不要靠近火炉。”

    “嗯嗯!”

    而这时,炉子上的玉米饭也蒸好了。

    将饭端起来,乔希看了一眼火炉,里面的火已经有些了。

    火不好,煮的鱼可不好吃,她迅速了些煤进去,便盖上了炉盖。

    第14章 炖鱼

    趁着火炉里的煤炭还没有彻底旺起来,乔希就准备开始处理配料。

    就是不知道家里有没有花椒和姜蒜之类的东西。

    将她摘回来的鱼香草和薄荷清洗干净,便在厨房里翻找了起来。

    很快,她终于意地找到了姜蒜和花椒。

    原本十来斤的鲤鱼是足够他们一家子吃的了,可是想到大家对鱼好像都没太大兴趣,所以她还是准备点配菜。

    想了想,她拿出两个土豆削皮,切成了土豆块。

    接着又在坛子里捞出两颗酸菜清洗干净,切成了小段。

    而这时火已经开始旺了起来。

    乔希将炉盖用铁勾勾去一旁,便开始上锅炒菜。

    乔希小心翼翼地挖了一点猪油进铁锅里,等油一热,便下姜蒜,花椒以及家里一直都有的辣椒面。

    炒出浓郁的香气后加水,待水煮沸后,就可以将今天的主角……也就是鱼块放进去煮了。

    黎星辰闻着味道,眼巴巴地围到了乔希身边,“妈妈,是在煮鱼吗?”

    乔希点点头,“是啊。”

    小家伙有些疑惑,“可是……可是鱼怎么会这么香呀?”

    不怪小家伙觉得香,平里,黎母做鱼直接就是加水煮,不会放油,等鱼煮好,便撒点辣椒面,葱姜蒜之类的,香味完全出不来,鱼也煮得不入味。

    乔希刮了刮黎星辰的小鼻子,“因为是妈妈做的鱼啊,所以才这么香!我们宝宝一会儿多吃点,知道吗?”

    小家伙摇摇头,又点点头,“如果……如果好吃的话,我会吃很多很多的。”

    小家伙很纠结,鱼他吃得太多了,都很腻了,可是是妈妈做的,所以他想,不管怎样,也要多吃一些。

    乔希笑了笑,“好吧,小鬼灵!”

    而这时,黎父黎母和黎恒他们已经扛着锄头进了院子,都在洗手。

    乔希连忙揭开锅盖,鱼已经煮得差不多了。

    她连忙加了盐和酱油调味,然后将一大盘子的鱼香草,薄荷以及葱花都倒进了锅里。

    至于配菜,如果大家吃腻了鱼再煮吧。

    在外面的桌子上垫上一个简易桌垫,乔希便端着鱼放了上去。

    黎父黎母他们一进院子就已经闻到了鱼的香味,如今她将鱼直接端上了桌,香味更是浓郁了,香味味争先恐后地钻进每一个人的鼻腔。

    不过乔希放的辣椒并不多,因为辣椒面捣得特别碎,所以泽倒是好的,红的,看着食更好了。

    众人你看看我,我看看你,都不由地咽了咽口水。

    乔希端着饭出来,而黎星辰则跟在她身后,小心翼翼地抱着几个碗。

    黎恒见状,连忙走给两步去接他家乖儿子。

    乔希笑道:“爸妈,阿恒,快坐下,咱们吃饭了!这鱼应该下饭的,我还切了土豆块和酸菜,你们要是觉得鱼腻,咱们就煮。”

    黎母还有些反应不过来,她低头看了看锅里的不断冒着香气的鱼,又抬头看了一眼乔希,眼睛里全是不可置信。

    她一直以为这丫头不会做饭呢,合着……还做得不错?!

    乔希给他们盛了饭,见他们都不动筷,乔希一脸莫名,“爸妈,怎么了?快吃啊。”

    “哦,好……好,这就吃。”黎父率先拿起了筷子,还拍了拍黎母的手。

    红的鱼上铺着翠绿的鱼香草,薄荷以及葱花,堪称香味俱全。

    黎父拿着筷子,一时之间都有些舍不得下筷了。

    而乔希可没注意到这一点,她直接拿着大木勺,给他们一人舀了一大勺鱼

    黎父黎母看着碗里的鱼,慢慢吃了起来。

    一吃进嘴里,他们也顾不上多说什么了。

    鱼是前所未有的香,美味至极,鱼里透着丝丝缕缕的麻辣味,还有鱼香草独特的香味,薄荷和葱花的味道也彻底在汤汁和鱼之间释放。

    吃上一口,快活似神仙。

    黎恒吃了一块儿鱼,就自己又舀了一大勺,低头一口一口吃着,难得地没有往里的斯文。

    乔希见他们吃得开心,心里也高兴得很。

    看了一眼旁边也一样吃得香的黎星辰,她笑了笑,拿着木勺在锅里慢慢翻了一下,很快就舀出了一大勺浸了汤汁的鱼籽放进了小家伙的碗里。

    黎星辰的小嘴巴停了片刻,扬起脑袋冲乔希出了一个灿烂的笑,“妈妈真好!!”

    乔希只觉得他可,“乖宝宝,快吃,这鱼籽香着呢!一个鱼也就只有这点儿。”

    “嘿嘿,好!”

    乔希慢慢吃着,目光慢慢放在了黎恒身上,她突然发现这人好像……喜吃鱼头。

    他嗦着鱼头,眼睛都眯了起来,和他们儿子吃鱼籽时一个样儿!

    乔希心里有了计较,也不知道河里有没有鲢鱼,鲢鱼的头很好吃。

    到时候可以做剁椒鱼头,她想,她家阿恒肯定更喜

    一顿饭下来,一家子吃得翻天!

    黎父吃完,忍不住了句:“今天这鱼吃着觉比猪还好吃呢!”

    黎母点点头,“是香!”

    黎恒笑了笑,只是点头。

    而他们最小的那只小豆丁则更加动!

    “爷爷,这是我吃过的最好吃的了!我们过年吃的猪都没有这么好吃的!好香好香!妈妈舀给我的鱼籽也超级好吃!”

    说完,小家伙小股挪了一下,从长凳这头移过去一段距离,抱着乔希的手臂,软乎乎地打着商量,“妈妈,以后我们还做香的鱼,好不好呀?”

    乔希他的小脑袋瓜,“好!妈妈给你做!以后可以给我们宝宝熬鱼汤,让我们宝宝变得更加聪明!”

    小家伙眼睛瞪得溜圆,“鱼汤可以变聪明吗??”

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