何天成好笑地看了 子一眼，打开家门就朝院子外走去。 屏门外，胡东来跟在亲爹身后， 脸憔悴。 这些天接受了无数异样的眼神，让他煎熬得不得了。如果不是亲爹做出这个决定，火速办理了离开手续。胡东来觉得自己迟早要发疯。 何天成打开屏门，看到的就是胡家父子脸憔悴的模样。 “成子，别关门……” 胡大爷伸手挡住了何天成关门的举动，眼神祈求何天成给他一个机会。接着立马把身后低垂着脑袋的儿子推了出来：“赶紧的，跟你成子哥道歉。这次之后，可能一辈子都再也见不着面了……” 说到最后，胡大爷叹了口气。 如果可以选择的话，他真不想一把年纪，快要退休的时候离开家乡。 “成子哥，我知道事情都是我不对。当时我不该那么懦弱，就只顾着自己，没想过你的安危。我不求你的原谅，只求你别怪我的爸妈。我今天离开后，不会再回到这里了。” 胡东来说完，九十度深深弯下 对着何天成鞠躬。 何天成看到他这个做派，再看看随着儿子话音一起鞠躬的胡大爷。眼神中带着些凛然跟叹息。 最终，何天成也没有说出原谅不原谅这种话，只给了胡家父子一句话：“希望你们去了西部好好工作，努力建设分厂，报效祖国。” 胡家人的离开又刮起新一波议论。不过，这都跟白棠家没有关系了。 —— 何天成在胡家人离开后的当天下午，去了趟 人那，拿了个猪头回来。而且还是个难得一见的大肥猪头。 “这哪儿来的？” “高兴了吧！” 何天成把猪头放在院子的石桌上，笑眯眯看向白棠。 不止白棠震惊，就连没见过猪头的团子、圆子，都瞪大了双眼，看着猪头那比他们小脸还要大的猪耳朵。 “哇……” “爸爸，爸爸，猪猪，猪猪……” 猪头被简单收拾过，看起来一点都不恐怖，反而有一种引发人肚子馋虫的 引力。 这可是 啊！ 那么大的一坨！ 见白棠没好气地瞪了自己一眼，何天成伸手摸了摸鼻尖，讨好笑道：“这猪头是从老张那拿的。你知道他这人，就在屠宰场工作，关系硬着呢！” 老张是何天成认识的一个大叔，在屠宰场当杀猪大师傅。两人是在工作中认识的。之后双方互有来往，主要是何天成帮老张找些果子、山货等等。而老张则是时不时给何天成留些不要票的边角料。像何天成回来后，每天吃的猪大 骨头，就是从老张这里拿的。 看何天成这副献宝样儿，白棠终于绷不住脸笑了起来。 “去把猪脸蛋 干净去。” “好咧！” 看着爸爸拎着那个大猪头朝厨房跑去，团子、圆子两个小娃立刻丢下妈妈， 呼着跟了过去。那个乐劲头，真是让白棠乐得直摇头。 何天成收拾猪头，白棠也没有闲着。 前几天何天成从乡下回来的那副猪大肠跟猪肚子，被清洗干净之后，猪大肠被白棠用各种卤料做成了卤大肠。而猪肚子则是被她收拾好后，炖了胡椒猪肚汤。 这些食吃了几天，早就吃光了。 现在拎回来的这个大猪头，白棠准备把 生生的猪耳朵、猪鼻子，用卤猪大肠剩下的卤水，再 加些新料卤煮一遍。至于猪脸蛋、猪舌头的、还有猪头的骨头，都需要分割下来，分几次煲汤用。 从屋里挑拣了些香叶、八角、小茴香、桂、生姜、花椒、白芷、陈皮、辣椒等等香料出来。用纱布包好后，白棠直接进了厨房。 厨房里，何天成正在烧火。 不同于大院的人家用炉子，他们家是真正有灶头的。就是农村那种烧柴火的灶头。砌这种灶头需要不少地方，大院其他人家没有位置，只能用炉子。但他们家的厨房直接在自家那半拉小院儿搭建出来，灶头自然也在其中。 烧柴火的灶头火力大，做饭快。但相对应的，废柴火。在城里不好找柴火，家里这些柴火都是何天成平时去乡下收购果子的时候，顺带蹭大卡车带回来的。 清理猪头上的 发跟脏东西，一般是先用烧火 子把整张猪脸燎一遍。不过，白棠他们按照那本菜谱教的。先用刀具把整个猪头刮一遍。刮下不少猪跟脏污的东西。 之后，猪头下冷水开始煮。这一道工序是把猪头带着的腥臊味用温度 出来。 等水沸后一分钟就把猪头捞起来。之后再次重复之前的工序，用刀具再次把猪头刮一遍。 这一次过后，猪头就干净了。 白棠进来的动作，让两个坐在小板凳上，乖乖看爸爸干活的小娃转头喊道：“妈妈，煮。爸爸煮。” 两个小家伙用手指着冒着烟气的大铁锅，示意妈妈那里有吃。 “知道啦！妈妈看到了。你们乖乖坐这儿。等会妈妈给你们吃哈！” 听到吃，两娃都高兴地拍起手掌。 即使最近家里天天都有荤腥，两个孩子显然还是食动物。 等白棠把那天的卤水重新热过，又加新的香料进去。那头，何天成已经把加热过的猪头又刮了一遍。 经过两次刮蹭以及加热，整个大猪头看起来异常干净。手摸上去很光滑。白棠觉得要是来个苍蝇，估计得在上头劈叉。 夫两人十分默契。 一个切割下来猪耳朵，另一个就把猪耳朵扔进已经滚起来的卤水锅。 等何天成把整个大猪头分割得只剩下一副骨架子时，卤的大锅已经盖上了盖子，香 的香料味儿开始弥漫开来。 白棠把灶膛里的柴扯了些出来，让火变小，慢慢炖煮。 之后，就开始处理猪脸跟猪舌头。 —— 距离白棠家最近的许家，最先闻道这股霸道香味。 许家住在西厢房的耳房，跟白棠家就隔了道院墙。香味飘过来的时候，许家小媳妇正在院子清洗从隔壁胡家要过来的一把摇摇椅。 “这何家的伙食也太好了吧！” 许家小媳妇的话被隔壁正在纳鞋底的婆婆孙大妈听到后，对方直摇头：“这小媳妇没有婆婆管着就是不行。前头她家不是才吃过吗？那天那个味道香得哟，整条胡同都闻得到。你看看才几天功夫，就又煮吃了。啧啧！成子又再多的钱，都经不住这样造。” 小媳妇听到婆婆的话，心中暗想：我也想这样造啊！就你这老婆子管东管西，辛苦一个月都不给吃上一块。 香味继续飘散，很快不止许家，整个二院的人都闻到了卤味那股霸道的味道。 大家都知道源头就是白棠家，但没有人好意思摸上门要吃的。毕竟，何天成那次车祸坠崖可是糟了大罪。不少大老爷们在澡堂都看到过何天成身上的伤口，听说很多，十分吓人。 当然，也有人闻到这股味道后，纠结了很久，最后揣着钱票上门来了。 —— “宝强，你这是……” 傍晚，白棠家刚吃完饭不久，院门就被敲响。 何天成开门，就看到花宝强一脸不好意思站在外头。这小子平时是个不怎么吭声的。何天成就直接问了。 “成子，是这样的。我家七妹这几天想吃。但我家的情况你是知道的。票没有，就有几张布票。我想着，能不能用这布票再加些钱，跟你换点那卤。” 何天成知道自家的味惹人眼。不过没法子把味完全驱散。卤的味道就是霸道。反正他受伤需要补身体的消息是人人都知道的。 花宝强还是第一个因为而上门来的。 何天成想了想：“你等等，我得问问我媳妇儿。” 说着，何天成去厨房走了一趟，最后拿了四分之一个卤猪耳朵，用油纸包好拿了出来。 “就剩这个，你要的话，我媳妇说给布票跟三钱就够了。还有，收到怀里，别让人看到了。” 花宝强没想到还真的能换到猪耳朵，高兴地直点头：“放心，成子。我肯定不告诉别人的。” 看着花宝强兴匆匆离开的背影，何天成 叹道：“没想到这木头也有开窍的一天。” 白棠从厨房出来，听到这话笑道：“不然你以为那付七妹为什么嫁给他啊！” 付七妹嫁过来这小半个月，白棠没怎么跟这人接触。毕竟住的院子不一样，对方又是上班的，两人之间没什么 集。 不过，她每次带孩子去二院玩，都能听那些大妈在夸付七妹怎么会做人。花宝强又是怎样疼媳妇。 按照白棠的观察，这付七妹嫁给花宝强，唯一的原因只有可能是花宝强很听她的话。 —— 白棠的猜测没有错误。 花宝强把那还带着热气的油纸包 怀里，就急匆匆跑回家里。生怕慢了一步，这猪耳朵就冻起来了。这外头现在温度只有两三度，可是很容易上冻的。 等进了小夫的小隔间，花宝强这才把那小半截猪耳朵拿出来。 “七妹，你快吃。这刚从锅拿出来，香得很。” 付七妹这会儿坐在铺棉被的木架 上，正在看书。见花宝强把买回来，高兴地招呼对方喂自己吃。 看着花宝强那张瘦长脸笑眯眯地看着自己吃，付七妹没有任何心动。只慨这人可真听话。 “这猪耳朵卤得可真入味。下次要是有，你再想想办法得回来。” 花宝强听到这话，高兴得直点头。 “好啊！你们夫眼里还有没有我们这当爸妈的。吃居然躲在自己的隔间里面吃。真是没天理！” 薄薄的木板做成的简易门，直接被徐大妈一脚踢开，门轴都裂了开来。 徐大妈颧骨上挂着的那点，因为愤怒，抖动个不停。 “我就说你小子回来后，怎么一身的香味。原来是了回来，偷偷躲着自己吃。你出去看看，哪家儿子儿媳妇像你们这样的？” 说到这个，徐大妈就来气。 她觉得自己被骗婚了。 明明婚前打听过，这付七妹是个好的。结果这人娶进门， 本不听话。工资不上，家务不做，还把儿子教的跟自己离了心。家里老头子、小儿子也站在对方那一边。 反正就哪哪都不对劲！ 徐大妈表示，这死丫头就是个骗婚的！ 大院那些老邻居居然都说着死丫头好。现在，呵呵，被自己抓到把柄了吧！ 这样想着，徐大妈也不在家里撒泼了。她狠狠扫了付七妹一眼。就立刻跑到隔壁庞家，边拍门边高喊：“一大妈啊！一大妈！给我老婆子做做主吧！”bgｍｂＵilｄING.COm |
子一眼，打开家门就朝院子外走去。 屏门外，胡东来跟在亲爹身后，
脸憔悴。 这些天接受了无数异样的眼神，让他煎熬得不得了。如果不是亲爹做出这个决定，火速办理了离开手续。胡东来觉得自己迟早要发疯。 何天成打开屏门，看到的就是胡家父子
对着何天成鞠躬。 何天成看到他这个做派，再看看随着儿子话音一起鞠躬的胡大爷。眼神中带着些凛然跟叹息。 最终，何天成也没有说出原谅不原谅这种话，只给了胡家父子一句话：“希望你们去了西部好好工作，努力建设分厂，报效祖国。” 胡家人的离开又刮起新一波议论。不过，这都跟白棠家没有关系了。 —— 何天成在胡家人离开后的当天下午，去了趟
人那，拿了个猪头回来。而且还是个难得一见的大肥猪头。 “这哪儿来的？” “高兴了吧！” 何天成把猪头放在院子的石桌上，笑眯眯看向白棠。 不止白棠震惊，就连没见过猪头的团子、圆子，都瞪大了双眼，看着猪头那比他们小脸还要大的猪耳朵。 “哇……” “爸爸，爸爸，猪猪，猪猪……” 猪头被简单收拾过，看起来一点都不恐怖，反而有一种引发人肚子馋虫的
引力。 这可是
啊！ 那么大的一坨
骨头，就是从老张这里拿的。 看何天成这副献宝样儿，白棠终于绷不住脸笑了起来。 “去把猪脸蛋
干净去。” “好咧！” 看着爸爸拎着那个大猪头朝厨房跑去，团子、圆子两个小娃立刻丢下妈妈，
呼着跟了过去。那个
生生的猪耳朵、猪鼻子，用卤猪大肠剩下的卤水，再
加些新料卤煮一遍。至于猪脸蛋、猪舌头的
发跟脏东西，一般是先用烧火
子把整张猪脸燎一遍。不过，白棠他们按照那本菜谱教的。先用刀具把整个猪头刮一遍。刮下不少猪
出来。 等水沸后一分钟就把猪头捞起来。之后再次重复之前的工序，用刀具再次把猪头刮一遍。 这一次过后，猪头就干净了。 白棠进来的动作，让两个坐在小板凳上，乖乖看爸爸干活的小娃转头喊道：“妈妈，煮
叹道：“没想到这木头也有开窍的一天。” 白棠从厨房出来，听到这话笑道：“不然你以为那付七妹为什么嫁给他啊！” 付七妹嫁过来这小半个月，白棠没怎么跟这人接触。毕竟住的院子不一样，对方又是上班的，两人之间没什么
集。 不过，她每次带孩子去二院玩，都能听那些大妈在夸付七妹怎么会做人。花宝强又是怎样疼媳妇。 按照白棠的观察，这付七妹嫁给花宝强，唯一的原因只有可能是花宝强很听她的话。 —— 白棠的猜测没有错误。 花宝强把那还带着热气的油纸包
怀里，就急匆匆跑回家里。生怕慢了一步，这猪耳朵就冻起来了。这外头现在温度只有两三度，
上，正在看书。见花宝强把
本不听话。工资不上