大爷乐呵呵地接过白棠递过去的猪大肠，大嗓门道：“我是老顾客，白老板这是照顾我老头呢！” 后头排队的人一听到，立刻嚷了回去：“我们也是老顾客……” 这下白棠是真的没辙了。因为自家留的也卖给大爷了。只能开口：“明天，咱明天还有，别着急。” “哎哟，想吃口好吃的，咋那么难呢！不然你去我们那也开一家店。这样我就不用赶时间跑过来。好吃的还让人给买光了。” 关于开分店的问题，白棠自然是考虑过的。但这开分店，涉及的不止是选址的问题。还有原材料的供应、店员的招聘、店铺的注册问题的等等。 现在的个体工商处于一个较为灰 的地带。正式的工商登记还需要几个月才能出台。在那之前，白棠这个分店是不敢开的。 毕竟，她家现在这个规模只能说是家庭作坊。规模再扩大一点，怕是要被人给盯上了。不过，不能开卤 分店，倒是可以在别的事儿上做点文章。 心中万千思绪，但不耽误白棠认真回答客人的问题。 “以后会安排多开店的。现在不是手里头的钱不够吗？” 这一哭穷大伙儿都理解了。毕竟现在的房子还是很紧缺的。开店没有找到房子也是白搭。 白棠说完这个，接着又给了人希望。 “不过，等后续的供货量上来。我们会在附近几个自由市场摆摊儿卖。开卖的时候会通知大伙儿的。” 一听会在自由市场卖，大家的脸都好了不少。 毕竟这自由市场本来就在居民区的周遭。如果白棠安排人在不同的自由市场卖卤。方便的就是他们这种不住在这个街区的客人。 一直忙活到差不多下午三点多，所有卤这才被清空。 白棠锤了锤累了一天的肩膀，开始盘点今天的收入。 好些天没有亲自盘点营收，所以白棠还没啥 觉。但当她认真一算，就发现这卖卤果然好赚得很。 特别是在跟文具店、早餐店的 水对比下。 吃晚饭的时候，白棠跟何天成说了说卤店的事情。何天成已经负责了一周这个事情，自然是知道卤店的水。 “这确实受  。但经常有些部位卖得很快。我跟贺村长那边谈过了。现在天气渐渐热了。他们那边杀猪的时间也不能 得太早，又不能太晚。暂时一头猪是忙得过来。但要再加一头猪，人力成本就不划算了。” 目前，卤的猪都是靠贺村长所在的向北村集体养殖场提供的。 这个养殖场每天凌晨杀一头猪。杀完之后立刻用牛车送到四合院这里来。 从杀猪再到猪送到家，整个过程需要花费四到五个小时左右。这样长的时间，如果是两头猪一起杀，再两头猪一起送还好。要是分开杀猪再一起送。这个等待的时间，加上送货的时间。猪到手后，可能会有一头不够新鲜的。 没有新鲜的猪，自然就没有好吃的卤。 白棠也不乐意让客人吃到不新鲜的食材。 再有一个，白棠这卤店也不是天天都这样好生意的。生意好的时候，一头猪不够卖。生意不好的时候，特别是下雨天。这卤会剩下三分之一。 反正，这样的不确定 让白棠目前不敢提高产量。怕一个不小心，就要 货。而且这货还是不好保存类。 “那还是先看好店铺的位置。你最近不是忙着集资楼二期的事情吗？出去的时候，记得多留意铺面。要是有合适的，咱就拿下来。” 何天成自然应是。他们夫 两人都打定主意先把重心放到卤这一块上来。 关于卤的保存问题，已经托人在羊城留意了。等到凑齐几台冰箱后，就会安排人托运过来。到时候这产量的问题就能从 本上解决了。 卤店的问题暂时是这样安排了。 但是第二天一早，贺村长那头的牛车坏了。这送过来的时候，已经将近早上十点钟。这个时间点再做卤，也只能下午卖了。 当然，白棠也没抱怨啥。毕竟这个事情是不可抗力的。但再一次让她意识到原材料的重要。 于是，她直接给羊城那边的成同志打了电话。电冰箱的购买是委托对方帮忙的。对方所在的单位能够接触到这一块的信息。 成同志接到白棠的电话愣了愣，接着笑着说道：“你要是着急，我这里有一批二手的电冰箱，你要吗？” 白棠听到二手的电冰箱很是奇怪：“怎么还有人不要电冰箱？” “是一个单位食堂清理出来的。他们有一批新的电冰箱可以用。所以旧的这个就堆在仓库。不过那个单位我有 人。你要的话，可以跟他们单位买。” 成同志说到这里顿了顿，接着又补充：“就是有一个，人家只跟公家单位做 易。” 这个白棠懂。特别是这样的工业品，自然不会卖给私人。好在，白棠手里有一个小厂子。虽然规模特别小，但也是公家单位。 当下，她直接说道：“你帮我谈谈，我这里有公家单位可以付款接收。如果可以，我也可以跟对方谈。先报个价格过来再说……” 两人在电话说了很长时间，直到敲定了具体细节后，白棠这才心 意足地挂上电话。 这头她电话刚挂上，那头电话隔壁就有人朝自己看了过来。 “白棠，你这是要买电冰箱？” “罗大妈……” 这人不是别人，正是白棠的邻居罗大妈。 罗大妈是妇联退休的老大妈，平时最喜家长里短，协调各家的问题。 这人跟大杂院的徐大妈有点像，但她披上了一层妇联退休大妈的皮。所以处理家庭矛盾的时候，闹矛盾的双方都会给她面子。 平时人还算可以，经常来她们店里买叉烧包还有卤。 “是啊！这不是店里、厂里都有很多食材吗？有电冰箱方便冷冻。” 随意解释了两句，见罗大妈没有开口说啥，白棠立马就溜了。 只是没想到等她去外头自由市场采购东西回来，就发现四合院大门口围了不少人。这些人都是在这一片街区居住的。白棠自然全部都认得。 “哎哎，回来了。白棠回来了。” 白棠看着好些大妈朝自己冲了过来。那阵势她差点以为自己这是怎么呢。 白棠手里还拉着一个小拉车，上面堆了不少食材。白棠只能大声喊道：“各位邻居、各位邻居，大家别那么 动，有啥事儿现在说……” “哎哟，这不是听说你要买冰箱了吗？” “是啊！这电冰箱不是很方便吗？我们想过来问问情况。” 七嘴八舌的话说得白棠脑壳疼。但也明白了这些人的来意。 但这电冰箱她也就在李家的亲戚那看到过。她自己也没用过，有啥好说的。 这个时候，很多人家吃都是省着吃。顿顿不会有剩饭剩菜。买买菜也不会多买。自然用不上电冰箱了。 但他们这条街区的人都比较富有。估计是因为这个，对电冰箱才会有这样的好奇心。 白棠还能说啥？只能把自己对电冰箱的了解一股脑说了出来。接着就赶紧把小推车往四合院推了。 等回到四合院里面，练大妈赶紧帮忙把大门关上。 “我就说这些人怎么那么动。不就是个冰箱吗？至于把你堵在外头进不了。” 白棠也觉得很是神奇。她要买冰箱的消息，不用说就是隔壁罗大妈说出去的。大家好奇自然也没啥恶意。但人太多了些，实在让她吃不消。 本来白棠以为这个热闹也就这么过去了。 但第二天，这些大妈就有人偷偷来到她家里。 “什么？你想买台冰箱？” “哎哟，你别那么大声。我就是听说你那冰箱有很多。都是二手的，可能会便宜点。” 白棠有点无语。真是不知道罗大妈到底听到了多少。啥都往外头说。 “是二手的没错。但冰箱到底有多少台还不知道。而且，就算是二手的冰箱，那也很贵的。” 这些大妈估计以为是什么便宜货了，所以才会上门来问。 结果这大妈刚走，又有新的大妈来了。无一例外，一个个都想偷偷跟她说。让她给留一台冰箱。 这个发展是白棠没想到的。而且，这些大妈也都是一样的想法。这二手冰箱肯定便宜。 “你也不用不好意思。我不嫌弃用二手的东西。听说你有点担心电冰箱太多了，没法儿安排出去。咱都是老邻居了，正好给你帮这个忙。你也不用谢我了。要真的谢我的话，以后我来你家买卤，给我多称一点就好了。” 这样自话自说的能力，说实在的，白棠那是自愧不如。 不用她动手，练大妈已经动手把人往外头请。边拉人边说：“你放心，我们不用你帮忙。这电冰箱要是多了话，我们大杂院那还有那么多老邻居了。这邻居肯定都比你还要“老”，用不少你 心……” 人是送走了，但白棠实在无语。一上午来了七八个大妈了。这些大妈的想法都差不多。让白棠相当无语。 练大妈回来后也叹了两句：“我看啊！这冰箱到时候运送过来。肯定还有麻烦。” 白棠也知道估计到时候不会清净。但冰箱对她的事业来说，实在太重要了。现在的要是吃不完，暂时都是吊在老井里面的。但这样做并不是长久的安排。毕竟这卤店的规模做大以后，肯定会有货的。 到时候就是吊在井里，也没法儿安排那么多。 今天白棠还有事情要处理，被这些大妈耽搁了一阵。等她到了城西后，时间都快中午了。 今天过来还是为了范大厨那四合院的事儿。 白棠这一次直接先去了四合院。接着就发现那里的人还没搬走。而且院子里有很大的声音传出来。 “我不搬。为啥要我搬家。我在这里住了十多年。这里就是我的家！” “小姑，你这房子有房主的。别到时候人家真的来找茬，你也不占理。” “我说你以前开黑市的胆量都哪里去了。你小姑被人 着都快没地方住了。你还让我让步？” 白棠听着听着总觉得那道喊小姑的声音有点耳。 结果没过多久，一道悉的身影从小院走了出来。 “郭雄……” “白同志啊……” 这个人居然是好些年没打过道的郭雄。 以前的郭雄长得高壮，头发乌黑浓密，整个人有股 气神。但眼前的郭雄，眼角眉梢都有着疲倦。看着就像 子过得很不好一样。 白棠没想到，郭雄居然跟小院的住客有关系。 就在这个时候，小院有个人跑了出来。 白棠一看，这人可不就是上次她来的时候。朝门外泼水，差点泼了自己一身的那个女人吗？ 女人显然也认出了白棠，眉头紧皱，神情不善地说道：“你到底是谁？哎哟，不对。我说那天看到你之后，街道的人就来赶我们走。敢情是你动的手脚。说，你跟老范家到底是啥关系？” 女人以前就在这一片居住，很清楚范家的亲戚里面，并没有白棠这样的人。 于是，说话就更加不干不净起来。 白棠可不会惯着这种人，刚想直接骂回去。就听到郭雄说：“小姑，人家是单位的。你说话小心点。”bGｍbUｉｌＤｉNｇ.cＯｍ |
的地带。正式的工商登记还需要几个月才能出台。在那之前，白棠这个分店是不敢开的。 毕竟，她家现在这个规模只能说是家庭作坊。规模再扩大一点，怕是要被人给盯上了。不过，不能开卤
分店，倒是可以在别的事儿上做点文章。 心中万千思绪，但不耽误白棠认真回答客人的问题。 “以后会安排多开店的。现在不是手里头的钱不够吗？” 这一哭穷大伙儿都理解了。毕竟现在的房子还是很紧缺的。开店没有找到房子也是白搭。 白棠说完这个，接着又给了人希望。 “不过，等后续的供货量上来。我们会在附近几个自由市场摆摊儿卖。开卖的时候会通知大伙儿的。” 一听会在自由市场卖，大家的脸
觉。但当她认真一算，就发现这卖卤
水对比下。 吃晚饭的时候，白棠跟何天成说了说卤
。但经常有些部位卖得很快。我跟贺村长那边谈过了。现在天气渐渐热了。他们那边杀猪的时间也不能
得太早，又不能太晚。暂时一头猪是忙得过来。但要再加一头猪，人力成本就不划算了。” 目前，卤
让白棠目前不敢提高产量。怕一个不小心，就要
货。而且这货还是不好保存
两人都打定主意先把重心放到卤
本上解决了。 卤
人。你要的话，可以跟他们单位买。” 成同志说到这里顿了顿，接着又补充：“就是有一个，人家只跟公家单位做
易。” 这个白棠懂。特别是这样的工业品，自然不会卖给私人。好在，白棠手里有一个小厂子。虽然规模特别小，但也是公家单位。 当下，她直接说道：“你帮我谈谈，我这里有公家单位可以付款接收。如果可以，我也可以跟对方谈。先报个价格过来再说……” 两人在电话说了很长时间，直到敲定了具体细节后，白棠这才心
意足地挂上电话。 这头她电话刚挂上，那头电话隔壁就有人朝自己看了过来。 “白棠，你这是要买电冰箱？” “罗大妈……” 这人不是别人，正是白棠的邻居罗大妈。 罗大妈是妇联退休的老大妈，平时最喜
动，有啥事儿现在说……” “哎哟，这不是听说你要买冰箱了吗？” “是啊！这电冰箱不是很方便吗？我们想过来问问情况。” 七嘴八舌的话说得白棠脑壳疼。但也
心……” 人是送走了，但白棠实在无语。一上午来了七八个大妈了。这些大妈的想法都差不多。让白棠相当无语。 练大妈回来后也
着都快没地方住了。你还让我让步？” 白棠听着听着总觉得那道喊小姑的声音有点耳
气神。但眼前的郭雄，眼角眉梢都有着疲倦。看着就像
子过得很不好一样。 白棠没想到，郭雄居然跟小院的住客有关系。 就在这个时候，小院有个人跑了出来。 白棠一看，这人可不就是上次她来的时候。朝门外泼水，差点泼了自己一身的那个女人吗？ 女人显然也认出了白棠，眉头紧皱，神情不善地说道：“你到底是谁？哎哟，不对。我说那天看到你之后，街道的人就来赶我们走。敢情是你动的手脚。说，你跟老范家到底是啥关系？” 女人以前就在这一片居住，很清楚范家的亲戚里面，并没有白棠这样的人。 于是，说话就更加不干不净起来。 白棠可不会惯着这种人，刚想直接骂回去。就听到郭雄说：“小姑，人家是单位的。你说话小心点。”bGｍbUｉｌＤｉNｇ.cＯｍ