一口咬下去,脆皮瞬间在嘴里面,噼里啪啦绽放,又香又,口油脂的香味,太好吃了。 乔玉溪一连吃了好几块,这才开始吃鱼丸,滑滑很有弹,好吃是好吃,就是没有脆皮烧鹅那么惊。 “师傅,你们家的烧鹅,真好吃!”乔玉溪竖起大拇指称赞。 师傅笑呵呵,“我们家烧鹅祖传下来的手艺,一百多年的老字号,这一片附近谁不知道我们家烧鹅。” “师傅,我要一整只烧鹅,你给我切好包起来,我得带回家。” 吃完付钱,兰嫂子在后面嘀嘀咕咕。 “石大嫂,你怎么不劝一劝小乔,买上这么一只烧鹅,好几块钱,能够买好几只活蹦跳的大鹅。”这要是她家孩子这么大手大脚,早就收拾一顿了。 “没事。”见过乔玉溪花钱如水,石大嫂格外淡定。区区几块钱,乔大娘连一汗都不会动小乔。 当乔玉溪推着崭新的自行车,石大嫂没有崩住,破功了。 “小乔,这自行车不会是你刚买的吧?” 乔玉溪解释,“医院离队里太远了,我腿脚不好走不了远路,嘱咐我买一辆自行车,来回方便。” 乔大娘家究竟有多溺孩子! 直到坐上采购车,石大嫂还没有回过神来。 兰大嫂咂咂嘴,“太能花钱了,一般人家可养不起。” “阿,我回来了。” 乔前后瞅了瞅,就一个箱子,“今天就买了这么一点东西?” 楼下刚进门的石大嫂差一点没摔一跤。 酸了,酸了。 石大嫂算是看出来了,小乔花钱没个数,绝对是乔大娘纵容出来的。 楼上,乔玉溪打开牛皮箱,献宝一样一一拿出来。 “阿,这是我特地给你和阿爷买的衣服。” “又给我买新衣服,半个月前才做了一件新衣服。”乔嘴上唠叨两句,心里面不知道美成什么样子。穿上新衣服,稀罕得不得了。 乔玉溪夸了两句。 “过两天,咱们快餐店开起来,还得阿定海神针镇住场面。新衣服新气象,咱们新快餐店红红火火。 对了,阿,我扯了几块布,得劳烦你做成围裙。” “这样.那样” 乔玉溪描绘出厨师服的大概样式,连帽子都给画了出来。 乔听的云里雾里,最后一拍大腿,“这不就是医生穿的白大褂吗?” “差不多。”你要这么理解也成。“一人做两身。” “放心,今天晚上就能够给你整出来。” 解决完衣服,得解决菜式。 荤菜乔玉溪决定做个红烧,番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼。 素菜,炝炒青菜,炒芹菜,萝卜片。 汤品,汤,炖蛋羹,萝卜骨头汤。 乔玉溪与乔两人,在家里面试菜品。 一道道做下来,大同小异,味蕾不挑剔,菜没有什么大问题。 就是胡萝卜炒墨鱼,乔初次接触墨鱼,火候掌握不够,墨鱼有点腥。 炒了两盘之后,胡萝卜的香甜,墨鱼的鲜香嚼劲十足,这才意。 “清汤寡水,翠绿翠绿的,连一片辣椒都没有,口味这么淡,人家吃吗?” 乔开始怀疑人生,羊城人的口味咋这么怪? “先试一试,不行再改。第一天少做一点。” 店铺粉刷好,乔玉溪摆放好东西,期间队里医院来回不知道多少趟。 准备妥当,第二天就开张。 一大早,乔玉溪骑着自行车和乔去店铺,准备食材,按照一荤一素,大约一百人份的量。 两人洗菜、切菜,乔炒菜,乔玉溪找了张大红纸,用笔写上字。 一荤一素五钱,开张前三天免费送蛋羹。 第289章 豆干红烧 红纸往墙上一贴,保证来来往往的客人都看得见。 拐角处,人量多,乔玉溪一看见有人兴趣,立即热情的招呼。 “大哥大嫂,一荤一素加一大碗米饭,绝对能吃。今天还免费送蛋羹。” 什么东西最动人心魄,绝对是免费两个字。 五钱虽然多,但只要有免费两个字,那就是白占便宜。 不少人伸长脖子往里面瞧,闻见香味,油汪汪的红烧,顿时就动心了。 店铺干净又卫生,打菜的小姑娘穿着干净的大褂,带着帽子、口罩,看着第一眼就心里舒坦。 “给我来一份,我要红烧和炒芹菜。” “豆干红烧加芹菜。”乔玉溪接过饭缸,先打了二两饭,然后两大勺菜,又送了一大勺蛋羹。 “好吃常来。” “这么一大份?真香!”第一个试水吃螃蟹的人,心意足的走了。 其他人心动了,举着饭缸。 “我也要,给我来红烧。” “我也要红烧。” 乔玉溪打了两份,分量十足。 人都是从众心理,见一堆人围在那里,也想要去瞅一瞅,然后便打算也买一买。 “大家排队,一个个来,东西管够。”乔玉溪一边打菜,一边朝后面喊道。 无一例外,前面几十个人荤菜打的都是豆干红烧。 乔玉溪刮了刮盆底,最后一份豆干红烧卖完了。 排在后面的一个人不高兴了,“还有没有红烧?” “抱歉,抱歉,豆干红烧卖完了。番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼也很好吃。” 番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼,和红烧一对比,明显吃亏,此人犹犹豫豫。 乔玉溪眼见后面排队的人,一听红烧没有了,三三两两准备离开,不打算买了。 乔玉溪灵机一动,“豆干红烧不够,是我准备不足,给大家赔礼道歉。今天亏本,剩下两个荤菜,只要四五,还送蛋羹。” 又有便宜可以占! 不少人动心了! “我要番茄炒蛋,炒青菜。” 乔玉溪忙不迭的打菜收钱,又是大喊排队,又是维持秩序,一个人忙得飞起来。 炒好菜的乔也过来帮忙。 直到米饭打完,后面好几个没有打到饭菜的人抱怨。 乔玉溪笑着道歉,保证晚上一定多准备一点,直到送走最后一个客人。 一个小时都不到,忙碌的口干舌燥。 乔玉溪给自己和乔,各舀了一碗汤喝。 乔遗憾,“早知道就多做一点了,好多人都没有买到。” “嗯嗯,晚上多做一点豆干红烧,再做一个炒片。” 乔玉溪直接将番茄炒蛋和胡萝卜炒墨鱼砍掉。 大家都不傻,吃大的菜。 至于汤,萝卜骨头汤,买的人少。以后一天准备一样,可以轮来。 “阿,晚上多准备一点蛋羹。” “白送的东西,准备那么多干什么?要我说,来得早就有,来得晚就没有。”乔不赞同。 “十来个蛋,可以蒸一大盆蛋羹。一勺也就一两分钱,送人一两分便宜,让他想掏五钱买饭菜,我们更划算。” 今天不少人就是冲着免费蛋羹进店铺的。 乔玉溪给乔打了预防针,“阿,你可不要偷工减料,不然我扣你工钱。” 新店开张,绝对不能够坏口碑。 正计算晚上蛋羹里面多加几碗水,节约成本的乔,整个人不可置信。 “还要扣工钱啊?” “当然了,阿,你要是不按照我说的做,偷工减料,万一客人少了怎么办,肯定得扣你的工钱啊。” 乔玉溪觉得有必须得让乔明白,这店铺是她的,她说了算!乔只能够提建议,不能够私下瞎做主。 “我都想好了,阿你要是做的好,月底我给你发红包。 你要是偷工减料做的不好,我就倒扣你工钱。饭菜必须要做的美味可口,干净卫生,质量达标。”bgMbUILDING.CoM |