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穿成八零俏厨娘A爆全场
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作者: 三只小奶兮
时间: 2024/08/12
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第290章 豆腐汤金针菇番茄豆腐汤+上架感 下一章 ( → )
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“茵茵，你要做什么菜，我帮你准备食材。”侯小 讨好的问道。 安茵茵小心翼翼的弯 从夹层里拿出一颗西红柿洗净在顶部划个十字花刀后切块，划十字刀的目的是为了好去皮。 将切好的西红柿块放入开水锅中焯水三十秒后便可轻松剥皮。 紧接着金针菇切掉底部老 分成小撮放入锅中煮至变软捞出备用。 金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼 道黏膜有强烈的刺 作用，食用过量后会出现咽干恶心等症状。 为了避免此类情况发生，所以安茵茵才将金针菇进行焯水，虽然焯水会损失一些营养但饮食还是以健康为主。 起锅烧油，将西红柿放入锅翻炒至浓稠后加热水煮开放入豆腐块，盖上盖子小火焖煮五分钟，中途无需翻动。 煮好后撒适量的盐混合均匀，再将焯过水的金针菇放入汤中，略搅拌出锅，撒上少许香葱增  香。 当安茵茵想将菜端走的时候侯小已经先行将汤端到小推车上了，“茵茵，你歇着，我来！” 安茵茵：“……” 早知如此，何必当初呢？ 不过在写菜名的时候侯小停下了，“茵茵，这道菜叫什么名字啊？告诉我一下呗？” 安茵茵走过去拿过笔在菜名那栏写上了“金针菇番茄豆腐汤”才让礼仪小姐推走。 “茵茵，你好 啊，是怎么想到做这道菜的？” “茵茵，人家错了嘛，别生气了。” “茵茵，要不然你踢我两脚好不好？” 侯小一个劲的献殷勤可是安茵茵理都不理，自顾自的收拾灶台，准备下一道菜。 评委席的万利克笑嘻嘻的吃着刚送来的金针菇番茄豆腐汤，“我跟你们说，这可是好东西，大家都多吃点，这还是第一个敢做这道汤的。” 郭天问：“此话怎讲？这汤还有讲究吗？” 万利克挑了挑眉，特别的高傲，“那是自然，我给你们好好说道说道。” 众评委们坐得笔直，眼睛盯着万利克，比小学生听课还认真。 只听万利克说：“嗯哼，首先说说这西红柿，西红柿经过炒制后可以充分释放番茄红素，对身体有益处，而且炒过之后汤稠味浓，很美味。 同时豆腐中含有丰富优质的植物蛋白质，还含有大量钙，它被称为‘植物 ’，是很多素食者获取丰富钙质的食材。 而且咱们老人常吃能腿脚灵便，预防骨质疏松，孩子常吃也能长高，我刚试吃了一口，酸甜可口，甚是美味啊。” 众评委：“……” 还以为他能说出什么惊天地泣鬼神的话，原来就只是这么简单的两句话啊。 “行了，万老弟你别说了，赶紧坐下吧，有这时间我们都打完分了。” “哎，你们这是什么意思？我说的多好啊~”万利克皱眉道。 郭天试吃后在打分栏上写了0.9，然后对着万利克说：“万老弟，赶紧打分，下一道菜快凉了。” “切，小气鬼！”ＢGMbuiｌｄｉｎＧ.ｃoM |
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讨好的问道。 安茵茵小心翼翼的弯
从夹层里拿出一颗西红柿洗净在顶部划个十字花刀后切块，划十字刀的目的是为了好去皮。 将切好的西红柿块放入开水锅中焯水三十秒后便可轻松剥皮。 紧接着金针菇切掉底部老
分成小撮放入锅中煮至变软捞出备用。 金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼
道黏膜有强烈的刺
作用，食用过量后会出现咽干恶心等症状。 为了避免此类情况发生，所以安茵茵才将金针菇进行焯水，虽然焯水会损失一些营养但饮食还是以健康为主。 起锅烧油，将西红柿放入锅翻炒至浓稠后加热水煮开放入豆腐块，盖上盖子小火焖煮五分钟，中途无需翻动。 煮好后撒适量的盐混合均匀，再将焯过水的金针菇放入汤中，略搅拌出锅，撒上少许香葱增
香。 当安茵茵想将菜端走的时候侯小
啊，是怎么想到做这道菜的？” “茵茵，人家错了嘛，别生气了。” “茵茵，要不然你踢我两脚好不好？” 侯小
’，是很多素食者获取丰富钙质的食材。 而且咱们老人常吃能腿脚灵便，预防骨质疏松，孩子常吃也能长高，我刚试吃了一口，酸甜可口，甚是美味啊。” 众评委：“……” 还以为他能说出什么惊天地泣鬼神的话，原来就只是这么简单的两句话啊。 “行了，万老弟你别说了，赶紧坐下吧，有这时间我们都打完分了。” “哎，你们这是什么意思？我说的多好啊~”万利克皱眉道。 郭天试吃后在打分栏上写了0.9，然后对着万利克说：“万老弟，赶紧打分，下一道菜快凉了。” “切，小气鬼！”ＢGMbuiｌｄｉｎＧ.ｃoM