洗刷过后,打开店门的刘旭,抬头望去,天空略微昏暗,此时下起了微微小雨,雨水落在门前的樱桃树上,有种朦胧的景象,看向远处有人雨中漫步,刘旭也不知不觉的跟着走出了店门。 策策桐叶风,蒙蒙菊花雨,给人的 受,就是这种 觉,放空自我,雨水洒落在刘旭的脸上,冰凉刺肌。 此时寂静的 受着自然,让昨天他有些疲惫的心,此时如同 季的绿草枯木逢 ,茂盛、葱茏、生机 。 刘旭此时有说不出的 觉,如同一场心灵的净化,不知多久刘旭清醒过来,此时脸上的疲惫一扫而空,果然 神上的轻松,才能让自身的机能达到巅峰。 想到今天的工作,刘旭嘴角轻轻一笑,显得特别 人。再次穿上自己的大印花围裙,登上自己的三轮车,很是轻松向菜市场使去。 刘旭这次的目标就是羊 ,今天他只做一道菜《烧汁羊 》,毕竟他本身就是一个 食 好者,他要自己先品尝一翻。 而且羊 可是一个好东西, 温、对一般风寒咳嗽、慢 气管炎、虚寒哮 、肾亏 痿、腹部冷痛、体恤怕冷、气血两亏、病后与产后等身体虚亏,等一切虚状态都有治疗与补益的效果。 事情分 两面,羊 虽好,但是自然有限制,羊 气味较重,对脾胃负担也就比较重,胃脾功能不好的人,最好少食用,和众多 类一样,过多食用会损伤心血管,所以不易过多食用,而且得热 病时,都不能食用。 同时食用羊 ,最后分季节来食用,最好的当然是冬季,羊 抗寒,这几乎成为了人们的共识了。最差的食用季节,当然就是与冬季相反的夏季了,本身就是温 食物,再在这炎热的天气中食用,想想都能知道,这个决定不理智,除非有人想研究一下,以热攻热是什么样子的。 如果不是刘旭肚子中的馋虫出来了,他绝不会这个季节做这道菜的。 不过总的来说,羊 是个好东西,最起码对刘旭的好朋友“族长”而言是个至宝,平时在家,他没少吃。 “高叔,早啊!我要的东西你给我 到了吗?”刘旭自从早晨接到系统给的奖励后,就立刻给眼前这位有些微胖的中年大叔打电话。 可不要小看这位胖大叔,中年大叔叫高羊羽,是这市场中最大的 铺老板,也是刘旭老爸的好友,原本他们家所吃用的 ,都是到他这里来买。 “你这小子, 给我 难题,阿尔巴“实”白绒山羊 ,是那么好搞到吗? 如果不是你叔,我还有点人脉,老黄头又刚好送货,我还真没办法,现在给你 到。”这时中年人嘴上不 的说道,不过刘旭不以为意,他可是知道这叔是个刀子嘴豆腐心。 不过刘旭一听他这话,就知道这 稳了,“要说 食这一行业,高叔你绝对是神通广大,在魔都还有你高叔搞不到的 ?”刘旭笑着拍马 的说道。 “你小子,就知道说好听了,阿而巴“实”白绒山羊 是大街货吗?也就是因为这是魔都,所以才有人往这里送。”高羊羽翻着白眼的说道。 刘旭听了这话一笑,他知道这话没错,阿尔巴“实”白绒山羊生活在大草原的鄂尔多“实”,哪里有着荒漠草原得天独厚的自然条件,经过长期的自然选择,才孕育出珍惜的“阿尔巴“实”白绒山羊,其羊绒被称为“软黄金”,羊 被称为“ 中人参”,可想而知有多珍贵。 “给你,小子,我和那老狐狸谈了半个多小时,才给你挤出了20斤 。”这时高羊羽,从冷冻冰箱中拿出了一大块 对着刘旭说道。 刘旭当看到这块 时,两眼放光, 质肥瘦相间,纹理有规律,刘旭用手轻轻按住,依旧弹 十足,拿起羊 放在鼻间闻了闻,果然像传闻说的那样,没有膻味,刘旭知道,这是真正的阿尔巴“实”白绒山羊 。 “高大叔,谢谢了,这个多少钱?”刘旭一脸兴奋的问道,他也没想到,这个时间点,眼前的这位高大叔,真的给他搞到了“阿尔巴“实”白绒山羊 。” “给你小子个实诚价,200一斤,这是我从老狐狸哪里拿到的价格,”这时高羊羽不 的说道。 “谢谢高叔了,”很快四千软妹币,就放在高羊羽手中,这是刘旭来时特意去取的钱。 他知道这种 的价格,不可能低,而且这个价格,要是在产地确实很高,但是在魔都,应该属于偏低的了,刘旭知道眼前这位高叔,给他的,绝对是良心价。 拿到自己想要的东西,刘旭一阵 足,和眼前的这位高叔,打声招呼便匆忙的离去。 “这小子,和他爸一样,是个急 子,”看到刘旭离开的背影,站在店铺门口的高羊羽,摇头的笑着说道。 路上刘旭到没在墨迹,他现在是调料以备全,只差这阿尔巴“实”白绒山羊 了,其实这道烧汁羊 ,并非一定要用阿尔巴“实”白绒山羊,普通的羊 也不是不可以。 但是作为一个 食吃货,刘旭有能力品尝到这种最顶级的搭配,他自己又怎么可能会放过? 再说他也不认为,这道菜能卖出去,因为价格会极高,这次的购买,更多算是对自己,因为昨天赚了五百万的犒劳。 今天的小雨,显的特别持久,虽然不大,却一直在下,此时路上的行人,已经不知不觉的多了起来,刘旭原本骑行如飞的三轮,也不得不慢了下来,好在不远就到家。 羊 500克、胡萝卜200克、葱段30克、回到家刘旭,低头一看碗里的材料准备完毕,接下来就是调理,植物油、食盐、淀粉、烧汁、味 、以及10克姜用来调味。 做这道菜,要比烧四红补血粥省事多了,首先要把这白绒山羊 顺着 的的纹理给洗赶紧,省的破坏 的口 ,其次给红萝卜削皮,然后切厚片。 当这些准备好以后,放水、葱段、姜片、大火煮,这时就要看厨师掌握火候的能力,此时的刘旭已经 头大汗,当羊 煮 后,捞出来,等到凉后切成小块。 然后换成炒锅放植物油,当油烧热后,把切成块状的白绒山羊 放入锅中,炸至娇 金黄 后捞出锅,此时虽然还没完成,不过刘旭看到这金黄的羊 ,不由的咽口水,当然,虽然馋虫上来了,他还是拼了老命的,克制住了自己,毕竟这是第一次 取经验的试验品,不能破坏。 最后一步就是,先放少许油,等油热后,把红萝卜片放入油中,炒两分钟,然后加入羊 块,均匀后,开始浇汁,依次食盐、味 、然后再次煮,此时虽然未好,可是香味已经扑鼻,让刘旭食指大动。 刘旭看看时间,当 觉煮入味的后期,知道可以出锅了,撒上淀粉后,这时一盘 香味俱全的浇汁羊 就新鲜出炉。bGMBUILdIng.cOm |